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嘉宝果(树葡萄)农场
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福建农场:福建漳浦湖西乡圳口村
广东农场:广东恩平良西镇福堂村
广西农场:南宁隆安那桐镇定典屯
种植技术
黄金果栽培技术


一、适合栽培环境:

黄金果属热带果树,最适温暖潮湿之气候,气温应在10℃以上,20-35℃最為适合栽种,台湾以海拔5OO米以下最适生长,冬季遇10℃以下低度会有叶片黄化落叶情形(寒害),幼株不耐寒害,喜爱肥沃、排水良好之土壤,适应力强,病虫害少。

二、栽培设施:

黄金果种植距离,若矮化管理,成年果树间距4.5米为合适,可交叉栽种或正方形等边栽种,请依照地形与适合空间换算所需数量。

移植苗初期以竹竿或其他做为支撑,以防风吹雨袭导致影响成长。幼苗100cm以下,冬季遇10℃以下低温叶片恐会黄化落叶情形(寒害),幼株不耐寒,需以较长透明塑胶袋用四支小竹竿架设於幼苗四周,由上而下套袋并且绑紧,避免被风掀走,预留距离地面约10-15cm透气即可。

    成长阶段分枝高度依个人身高与环境而定,最简易辨识分枝点的高度为於栽培者之肩膀高度最為适宜。宜将枝条矮化栽培管理,以搭正方形棚架式或支撑固定枝条,避免重叠枝与交叉枝,避免产果期因果实负载重量而断枝。

三、水份控管:

幼苗阶段水份宜控制湿润(忌淹水),冬天因水份散失少所以请勿过度浇水(避免植物本身水份无法正常蒸散过多水份,而导致烂根现象)

黄金果成年树虽较可耐旱但久而未雨,也必须浇灌以避免过度干枯,致使细胞退化。开花期至幼果期间应避免水份过湿(氮素增高而落花、落果)。中果期、成果期水份必须(适当湿度)足够以利供给输送养份(有催大作用)

四、肥份管理:

任何植物施放肥料要诀:按苗高度做为施肥距离,以顺时针方向(...)分次轮流於土壤挖孔方式,例如;假设面对果园出入口為正前方,植物之后方即为前方,本次施肥於前方施放有机肥料或复合肥料,下次施肥即投放於右方,依序循环投放以利根系均衡健全成长吸收。

幼苗期:以三要素(..)平均肥为主,视状况可增加氮素肥,控制稳定成长。

成年树(指会开花果树):以每年固定投放基肥与追肥2-5次,依果树长势需要斟酌用量与选用分配三要素+微量元素含量。

催花期:施以高磷肥与勿修剪,促进花芽分化。

五、产期:

主要产期在3-4月、7-9月及10-11月三个产期(三批果实),亦可经由高磷肥催花、断氮处理方法、灌溉控制生长而全年产果。实生苗栽种约3年可初期产果。

依台湾中部正常气温下花芽形成期间為【第一批】冬季果(也可说是春季果)公历11-12月开花,2-4月採收。【第二批】夏季果4-6月开花,7-9月採收。【第三批】秋季果8-9月开花,10-11月採收。温差高低足以影响果实採收期与果实大小。

六、辨识成熟度:

黄金果之成熟度依果皮颜色辨识,可概略依果型以10等份区分成熟度,绿色部份越少与果身越圆表示越成熟。夏季果由於温度高,成熟速度也相对较快,因此夏季果应於7-8分熟採收,冷藏可存放3-7日。冬季果气温偏低成长缓慢成熟也就较慢,可待9分熟-全熟饱满(全黄)採收可存放7-15天以上,依置放处温度与採收熟度而增减。

黄金果无需候熟即可採食,果胶通常三天採收后被果实给吸收渐渐减少,由於黄金果具丰富铁质夏季果成熟快,熟度有关果实氧化现象(果肉较黑),因此需尽快食用,冬季果耐保存且微有蜂蜜香味甜而可口。

七、育苗方法:

实生苗:挑选大又圆黄金果实内含0-3颗种子,剖开后之种子宜尽速栽种。

高压苗:於优良成年果树上以高压开根繁殖方式育苗,育苗期约6~12个月。

扦插苗:挑选优良成年果树之生长旺盛枝条,保湿育苗床设备内繁殖。

嫁接苗:以实生苗为砧木进行优良枝条嫁接技术培育。

八、栽种注意事项:

台湾地区冬季气温皆较为寒冷,需严防寒害,冬季移植果苗需妥善做好简易防寒措施,否则生长将会停顿与存活率低。